Parcours de 45 minutes : un départ, une arrivée.

• Au départ : distribution d’un carnet de route pour le visiteur + lecture du panneau d’information : objectifs du parcours et explications des épreuves ludiques.

• Durant le parcours : les visiteurs notent dans le carnet de route leurs réponses aux jeux qui jalonnent le parcours : reconnaître une odeur (cannelle dans un tajine), un bruit (une carotte crue qui est croquée), un objet dans une boîte secrète.

• À l’arrivée : dans un espace dédié les visiteurs, prennent place devant un écran et participent à un quiz multimédia.
Après le quiz, les animateurs remettront aux visiteurs le livret souvenir de l’exposition. Ce livret, sous la forme d’un manga, comprendra un résumé des messages et des illustrations de l’exposition, l’objectif étant de prolonger les effets de l’exposition.

• Ressources : 5 personnes, formées par nos soins.

Exemple de disposition

Superficie PIAF

Une exposition à taille humaine

PIAF a été créé pour ceux qui ne peuvent accueillir l’exposition DANS du fait de l’importante surface et des moyens qu’elle requiert.

PIAF, selon l’option retenue, s’installe sur une surface pouvant aller de 150 à 250 m2, soit environ la taille d’un terrain de tennis !

Un voyage au coeur d’un manga

Une exposition originale composée d’une dizaine de panneaux géants.

Une exposition éco-responsable entièrement conçue en matériaux recyclables.

Une exposition interactive avec des jeux à chaque panneau.

Des illustrations de 5m2

…sur des panneaux 100 % recyclables !

Des messages validés
par des spécialistes

Pr Noël Cano, Marseille
Pr Luc Cynober, Paris
Pr Régis Hanckard, Tours
Pr Anne-Marie Roussel, Grenoble
Aurore Jouval, Grenoble

Scénario de visite de PIAF en location

Acte 1

2 animateurs accueillent les visiteurs et leurs remettent un carnet de route ainsi qu’un stylo. Un panneau les informe ensuite sur le parcours, ses objectifs et les épreuves ludiques qui l’accompagnent.

Acte 2

Le visiteur commence par la 1ère étape du parcours : Pourquoi manger ?

Cette étape va lui permettre de comprendre le lien entre les apports nutritionnels et les dépenses énergétiques (notions de métabolisme de base, de calories de thermogenèse, d’activité physique …), le rôle des nutriments (protéines, glucides, lipides, éléments traces, vitamines, électrolytes, eau) indispensable à la vie. Après la physiologie, le visiteur va découvrir les autres buts des repas : la convivialité et le plaisir. Le plaisir de manger passe par le biais des 5 sens. Le visiteur va donc utiliser ses sens, les uns après les autres à travers différents jeux présentés sur les panneaux. Tout d’abord, la vue. Pour montrer l’impact de la présentation et des couleurs d’un plat, le visiteur aura à choisir entre deux présentations différentes du même plat. Ensuite, le visiteur devra identifier différentes odeurs en soulevant des caches sur le panneau. Sur le panneau suivant, des casques audio lui permettront d’écouter des sons qu’il devra reconnaître, par exemple, le bruit de quelqu’un qui croque une carotte crue. Le toucher sera utilisé pour reconnaître différents aliments dans des boîtes opaques. Et enfin, bien qu’aucun aliment ne soit dégusté sur place, le sens du goût sera stimulé par la visuelle de plats. Nous pouvons en revanche proposer des tests à faire à la maison avec des aliments simples pour stimuler le sens du goût.

Le visiteur passe ensuite à la 2ème étape : Bien manger, c’est quoi ?

Les panneaux de cette étape invitent à la notion de bien manger et précise ce qu’est une alimentation équilibrée en insistant sur le fait que bien manger n’est pas trop manger. Une prise de conscience de son

état est proposée grâce à un système permettant le calcul automatique de son IMC (le panneau comprendra une toise permettant à chacun de vérifier sa taille et un pèse personne sera mis à disposition). Des menus seront proposés et chacun devra choisir ceux qui sont les plus adaptés à leur situation pondérale. Les recommandations en termes de catégories alimentaires seront mises en valeur selon le PNNS. Le dernier panneau de cette étape montre qu’il est possible de bien manger sans se ruiner. Manger bien et bon, sans se ruiner pourra être apprécié grâce à des recettes, les visiteurs devront évaluer le prix pour une famille de 4 personnes (sur le principe de l’émission populaire : le juste prix).

La 3ème étape de l’exposition consiste en la découverte de la digestion : Bien digérer.

Dans cette courte étape comportant deux panneaux, le visiteur apprend le fonctionnement du système digestif grâce à un dessin type : usine en action et le rôle du microbiote.

La 4ème et dernière étape de l’exposition est manger, mais aussi bouger !

Cette étape explique au visiteur l’importance d’une activité physique journalière associée à une alimentation équilibrée. L’idée est d’inciter à une activité physique minimum pour les personnes qui ne veulent ou ne peuvent faire du sport, et les conditions pour une efficacité. Il encourage les enfants à choisir une activité sportive. Tout au long du parcours, le visiteur trouvera les réponses aux différentes questions posées dans le jeu qui lui aura été distribué au départ. À l’arrivée du parcours, le visiteur prend place pour répondre au quiz multimédia. Après le quiz, l’animateur lui remet un livret souvenir de l’exposition. Ce livret, sous forme de manga, est un concentré d’information sur l’exposition, il contiendra un résumé des messages et des illustrations de l’exposition, et prolongera ainsi les effets de l’exposition sur l’initiation à la nutrition santé.

1 Expo : 2 versions

Version BD

illustrateur : Jérôme Cloup

Version MANGA

illustrateur : Jonathan Eliaszewicz

1 Expo : 2 options

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